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MORIHICO.森彥的約定
旭川為北海道第二大城市,也是緊湊都市計畫的重要城市之一,MORIHICO社長市川草介認為旭川這座城市,是北海道文化的發源地。與美國奧勒岡州的波特蘭十分相似,有著豐富的自然資源以及重要的歷史文物,而市川社長認為,唯有瞭解這塊土地的價值,才能將其視為珍寶,去愛護它、去守護它。有別於札幌,旭川還是個開發中的城市,尚無具指標性的咖 啡店,進而萌生了創造「最棒的空間、最好的咖啡」體驗店的想法。於是,RENGA1909就此誕生。
「館脇倉庫」為西元1909年所建立的歷史性紅磚米倉庫,經由MORIHICO森彥專業設計團隊精心打造,RENGA1909於2019年12月開幕,並攜手Jstyle STAY改造一座咖啡結合旅宿的概念店,將舊建築注入新靈魂。採用世界各地嚴選咖啡豆烘培出RENGA1909獨家限定的「RENGA1909咖啡豆」。結合傳統虹吸式煮法,帶出咖啡豆的芳香醇厚,建築與咖啡相互襯托,誕生出只有在 MORIHICO. RENGA1909才能感受到的在地文化。
About MORIHICO.
1996年隱身於札幌市中央區圓山的古民宅,一條小巷弄裡發跡的「森彦」本店。發展至今2020年MORIHICO.在北海道擁有12間分店之外,也開創了Marie Pierre點心專賣店以及DAFNE法式餐廳品牌。
館脇倉庫的歷史變遷
館脇倉庫於明治42~43年間建造而成,使用在明治31年創業的館脇煉瓦工廠出產的製品。當時的煉瓦主要是建造鐵道局的神居古隧道、狩勝隧道、石北隧道等工程,並從明治33年開始,大量使用在耗時4年所建造的第七師團兵舍地基和賽馬場。
隨著旭川周邊的大型建築工程完成,煉瓦工廠周邊作為主原料的黏土資源也開發殆盡。工廠利用在停業工廠裡製造的煉瓦,在宮下通舊貨物車站周邊蓋了煉瓦倉庫。直到平成元年8月,煉瓦倉庫都是主要作為政府米倉的保管場所。
穿越時空一窺1909
挑高的天花板、工業風的裝潢、
昏暗的燈光下,隨著咖啡香穿越時空,一窺1909年。
MORIHICO
在白雪皚皚的北國中,
獻上一杯溫暖濃厚的咖啡。
Jstyle STAY
在風塵僕僕的旅途中,
提供一個最舒適的落腳處。
讓您用舌尖去感受這香醇、
用心靈去體驗這怡然自得的氛圍。
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